Категории
Супы
Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Десерты
Соусы
Постная
Китайская
Индийская
Национальная
Быстрая
Диетическая
Итальянская
Русская
Французская
Вегетерианская
Морская/Рыбная
Советская
Оригинальная
Кавказская
Японская
Неспиртные напитки
Закуски
Всего рецептов в базе данных:
73
|
|
| |
Шампиньоны по-гречески |
| Ингредиенты: |
500 г шампиньонов
100 г. сухого белого вина
50 г растительного масла
сок 1 лимона
1 ст ложка концентрата томатной пасты
10 г. кориандра
черный перец
соль
зелень
|
| Описание: |
Желательно выбрать маленькие шампиньоны. Очистить, вымыть, обсушить. Разогреть масло, положить в него шампиньоны, добавить сок лимона, белое вино, кориандр, томатную пасту, зелень и коренья. Посолить, поперчить. Варить на сильном огне не накрывая 7-8 минут. Оставить погруженными в соке, который образовался при готовке. Подавать очень холодными. |
| Время приготовления (минут): |
120 |
| Простота приготовления: |
среднее
|
| Вкус: |
пресный
|
| Острота: |
не острый
|
| Доступность: |
большинство или все ингредиенты легко доступны
|
| Сытность: |
несытно
|
| Особенность: |
оригинальное
|
| Автор: |
|
| Дата добавления: |
2005-07-21 22:15:35 |
|
