Категории
Супы
Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Десерты
Соусы
Постная
Китайская
Индийская
Национальная
Быстрая
Диетическая
Итальянская
Русская
Французская
Вегетерианская
Морская/Рыбная
Советская
Оригинальная
Кавказская
Японская
Неспиртные напитки
Закуски
Всего рецептов в базе данных:
73
|
|
| |
Соус робер |
| Ингредиенты: |
0.5 л бульона
50 г сливочного масла
60 г муки
60 г репчатого лука
0.5 стакана сухого белого вина
1 ст ложка горчицы
соль
черный перец
уксус
1 ст. ложка томатной пасты
|
| Описание: |
Обжарить в масле до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавить муку и, как только она поджарится, развести бульоном и белым сухим вином. Посолить, поперчить.
Проварить на тихом огне 20 минут. Добавить перец, уксус струйкой горчицу и томатное пюре. |
| Время приготовления (минут): |
45 |
| Простота приготовления: |
среднее
|
| Вкус: |
кисло-сладкий
|
| Острота: |
слегка острый
|
| Доступность: |
большинство или все ингредиенты легко доступны
|
| Сытность: |
несытно
|
| Особенность: |
оригинальное
|
| Автор: |
|
| Дата добавления: |
2005-07-21 22:15:35 |
|
